Gourmet Traveller Restaurant Awards被称为餐厅界的“奥斯卡”奖，其选出的餐厅不仅有精美的餐食，独特的风味，更有自己的饮食文化。

Cirrus Dining（图片来源：《每日邮报》）

据《每日邮报》报道，预计在8月23日举办的Gourmet Traveller Restaurant Awards将评选出全澳最“好”的新势力餐厅，而入围该奖项的前三名均来自悉尼。那么，读者朋友们，你们认为这三家餐厅谁更有“冠军相”呢？

（图片来源：《每日邮报》）

Cirrus Dining，一家别致的海洋主题的餐厅，其整体设计风格非常通透。坐在餐厅里享受美食的同时可以看到蓝天白云。Cirrus Dining致力于给食客们提供最新鲜的当地海鲜。当然，还有500种来自世界各地的红酒可供选择。

（图片来源：《每日邮报》）

FRED'S用独到的创意将传统风味与现代世界进行融会贯通。菜单每天都会更换，旨在给食客提供“持久的新鲜感”。 FRED'S采用开放式厨房，主要的烹饪“媒介”是火，据说这是为了保持食材的原汁原味。

（图片来源：《每日邮报》）

Saint Peter的座右铭是“永远专业，永远新鲜”。因此， Saint Peter每天的菜单会根据当天的食材情况进行更换，只是为了保证“永远新鲜和美味”。