这个低成本中国菜成了外国人的奢华小吃!就连米其林餐厅都选它做下酒菜.....

2018-05-23 17:25

英国有一家米其林餐厅里


有这么一个平价点心,


在无数高档菜肴中看似毫不起眼,


但是却在近期频频被报道...



无数人专门来到这家餐厅,


就为了打卡这个网红点心...



就连英国著名超模David Gandy


也抵挡不了它的诱惑,


“这是我最爱的点心了!”



这个点心长得像扭曲版巨型薯片


经常配上各种各样不同的蘸料,


酸黄瓜酱,黄芥末酱,苹果酱...



而这个火到了各大媒体网站的头条的就是:


巨型炸猪皮!



我们一般吃的炸猪皮,


都是小小一个像虾片一样,


脆脆的当零食一下就吃完了...



但是这个巨型炸猪皮,


它至少有普通炸猪皮的几十倍大! 



不过,在没被扔进油锅之前,


它只是一块小小的猪皮,


滚烫的油让猪皮瞬间膨胀,


它就变成了巨型炸猪皮...



要说炸猪皮,


跟我们中国可是很有渊源,


根据世界上访问量最大的报纸网站MailOnline报道,



炸猪皮的诞生就是中国一个养猪的小孩


不小心让一只猪跑进了火里,


于是他就成了第一个尝到炸猪皮的人...



对于我们来说,


炸猪皮也是比较常见到的,


除了炸,我们还有猪皮冻,卤猪皮...



可是,对于一些外国人而言,


炸猪皮真的是看着就想呕吐的东西了...



这可是猪的皮啊!


把皮从一只猪上扒下来,


简直想都不敢想!!



有两个小哥就鼓起勇气,


尝试了炸猪皮,


把那块炸猪皮放进嘴里以后...



外面脆脆的还挺好接受,


里面软软的油腻的口感是什么?!


“f*ck the inside...”



差点没吐出来!


每一口都是煎熬,


恶心到颤抖...



但是对于英国人来说,


炸猪皮绝对是酒吧必备零食! 


我们喝啤酒配花生,


他们就是啤酒配炸猪皮! 



外脆里嫩,焦黄焦黄的,


喝一口啤酒,再吃一口炸猪皮,


幸福到上天:


“绝配啊!”



它甚至被称为


“下一界超级食物”!



为了可以随时随地吃到炸猪皮,


英国人甚至把它做成了一包包的零食,



而且各种稀奇古怪的口味


什么甜辣味,血肠味,五香味...



虽然听起来很可怕,


但是味道却让英国人赞不绝口,


"血肠味炸猪皮是最好吃的东西了!"



甚至有研究显示,


除了是薯片的最佳替代品,


如果想用生酮饮食减肥法,


炸猪皮还是最适合的食物! 



因为炸猪皮没有任何碳水,


而且蛋白质和脂肪含量非常平衡...


Eric教授还说放在沙拉里吃,


就是他最爱的搭配...



不过不管是在国外还是国内,


炸猪皮还是一种很有争议的食物,


喜欢的人觉得它超美味,


不喜欢的人一口也不愿意碰,


你是炸猪皮的支持派还是反对派呢?



来源:张逗张花