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Helen 2016-11-24
今天就是万圣节啦!上次我们讲到万圣节如何把自己扮成妖艳贱货,今天就来讲讲万圣节该吃啥应节食物才最对味!
糖果
大家都知道万圣节有个trick-or-treat的传统,这项传统起源于上世纪初的爱尔兰,于上世纪20年代开始流行于美国。
小孩装扮成各种恐怖样子,逐门逐户按响邻居的门铃,大叫:"Trick or Treat!"(意即不给糖就捣乱),主人家(可能同样穿着恐怖服装)便会拿出一些糖果、巧克力或小零食。小孩一晚取得的糖果往往以袋计算,整袋整袋的搬回家。
因此糖果、玉米糖、饼干、巧克力等各种小零食在万圣节是非常普遍的,为了符合万圣节的氛围,很多糖果会做成比较可怕的样子。
南瓜
南瓜可谓是万圣节的标志了。人们把南瓜掏空,雕刻出可怕的样貌,并放入点燃的蜡烛,这种灯笼被称为Jack-O'-Lanterns,被认为可以吓跑恶魔或妖怪。
但是人们一般不会吃用来做南瓜灯的南瓜,而是用那些果肉水分更加少的甜南瓜来做料理:南瓜泥、南瓜派、南瓜奶酪、南瓜饼干、烘南瓜子……
苹果
由于万圣夜临近苹果的丰收期,太妃糖苹果(toffee apples)成为应节食品。制法是把苹果插上竹签,然后手持竹签把苹果放在太妃糖浆(或者枫糖浆、焦糖)中转动,有时会再粘上坚果仁。
万圣节还有一项传统的活动叫咬苹果(bobbing for apples),苹果会漂浮在一个装满水的大盆子或是木桶的水面上,参加者的双手背在身后,而要设法用牙齿咬起漂浮在水上的苹果。
Barmbrack
Barmbrack就是放了葡萄干的面包,是爱尔兰万圣节古老的代表性食物,到今时今日爱尔兰仍保留着这个传统。
根据爱尔兰的传统,除了葡萄干,面包里还会放进一颗豌豆、一根棍子、一小块布、一个钱币和一枚戒指。吃到豌豆预示着一年内不会结婚;吃到棍子预示着会有不幸的婚姻或者夫妻争吵不休;吃到布料预示着坏运气或者贫穷;吃到钱币代表着好运气和财富;吃到戒指表示会在一年内结婚。
万圣节蛋糕
万圣节蛋糕是装饰和庆祝这个节日的一种重要食物,通常以黑色和橙色作为主要颜色。在旧时候,人们在10月28日万灵节这一天,把万圣节蛋糕作为献给鬼魂的祭品,以祈求庇护。
除了以上这些万圣节的传统食物,如今万圣节的食物已经非常多样化。只要一点小心思和小创意,任何食物都能做得富有万圣节的氛围。
来看看下面这些创意十足、有点恶心,但又萌萌哒的万圣节饮食吧:
想好今晚宵夜吃什么了吗?
Happy Halloween!
部分资料来源:维基百科
图片均来源于网络
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