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RCA在读生Ruby伦敦播报：在伦敦也不能亏待中国胃！
ArtsKing国际艺术中心 2019-07-23
表哥知道，在国内的小伙伴最好奇的就是国外生活的点点滴滴啦。这次我们连线到在RCA就读中的Ruby，和我们畅聊她初到伦敦的生活，以及如何在伦敦搞定中国胃。
Ruby
Ruby已经拿到RCA、ual、格拉斯哥offer，选择了RCA版画专业，目前在伦敦就读语言班。
来到伦敦已经一个月啦，在艰难的拿到 RCA offer 并且出国之后，其实在异国他乡的挑战才刚刚开始。来到伦敦这个乡村大城市其实一切都是新鲜又陌生的，来的第一天还没休息就兴奋的去参观膜拜了下未来的校区，透过透明玻璃看到了熟悉的专业材料，瞬间安心。
刚到英国其实很多时候都会紧张不安，语言不好的同学可能很害怕和别人交流，但这里真的是个足够包容的城市，不用担心自己的发音问题，因为你会发现很多人的发音都不准。专注于跟人交流，不要害羞，表达自己就好啦！”
关于伦敦的信号、交通和租房
很多时候信号是真的不好，但好在很多地方都是有Wifi的，不然这个信号已经让人放弃了。
交通方式无非几种:地铁（Underground），双层巴士（Bus），出租车（Uber），自行车。据不完全不正经Research，双层巴士是大家最喜欢的交通方式。地铁虽然很快但是很容易一不小心坐错车，并且还没有信号和网络。这位学妹前段时间刚经历了在地铁里总是发现自己乘错车，最后转了半小时不得已回到了最初的站台。
租房这件事需要注意的真的太多了，在这边我就不唠叨啦，真的提前要做好攻略！最最最大且重要的忠告是一定要租在一二区以内安全的地方！
另外众所周知的英国食物出了名一言难尽，作为一枚吃货伦敦漂，过来的第一件事不进行全方位三百六十度深度探店是万万不行的。
所以以下就是前线发来的伦敦“野生”餐厅推荐——
The Breakfast Club
地址：11 Southwark Street, London SE1 1RQ
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
美味指数：🌟🌟🌟🌟🌟
环境指数：🌟🌟🌟🌟🌟
其实在英国这个黑暗料理遍布的地方，刚来的同学们选择English Breakfast是个很保险的行为，毕竟食材做法都简单，如果连这个都能做难吃那就真是没救了！
这家店是伦敦很有名的吃Breakfast的店，开放时间从早7:30-0:00，也就是说这家店全天开放，只是不同时间段提供的菜品不同。
我一直觉得Eggs Benedict是早午餐里相对能显示厨师功力的一道菜了，国内外吃过至少十多家的Eggs Benedict这家可以排得上我心目中数一数二！
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
这家我点的是“Mexican AI Benny with Waffle & Chorizo”底层华夫饼加牛油果酱，中层Chorizo，最上层是Poached egg！
我跟店里的小哥哥说我要吃肉，他说可以选择Chorizo or bacon，孤陋寡闻的我当时并不知道这是什么，小哥哥跟我说Chorizo是sausage with spicy sauce！上来我才发现口感和味道有点像国内四川腊肠的味道但又不一样，辣味程度更偏向墨西哥香料。后来发现这个香肠在这边挺普遍的，但是点了几次发现都没有这家好吃！
Poached egg真的是切开流心的刚刚好。这个荷兰酱味道不是很浓郁很重那种，和Poached egg一起吃的时候其实不大能注意到它的存在，但属于无形之中增加香气的那种感觉。
华夫饼的口感足够软嫩，单独吃带着淡淡的奶香味。香肠单独吃会有点咸，但是和荷兰酱与华夫饼一起吃真的就刚刚好！一刀切下去一口吞下，满足感真的超级强了噜！
咖啡我点的Cappuccino，感觉里面有放肉桂粉，精华奶沫足够多，和平时喝到的味道不大一样，但是很香。
推荐指数：🌟🌟🌟🌟
去的当天，伦敦天气10度还飘着雨，伦敦的餐厅基本都没有等位座位，这家室外有几个桌椅，去的时候也被占满了。在异国他乡的寒风中飘着雨孤零零的站了45分钟，当时内心绝望的想这要是不好吃那真的是亏大大大了！
所幸一点也没让我失望。真的是太！太！太！好！吃！了！除了等位时间很长体验不美好以外没毛病了！由衷的推荐大家选择个好天气去吃！
这家有几家分店，我去的这家位置就在Borough Market旁边，Borough Market 也是一个神圣的地方，等我改天来深扒一下。
Lime orange
地址：312 Vauxhall Bridge Rd, London SW1V 1AA
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
美味指数：🌟🌟🌟🌟🌟
环境指数：🌟🌟🌟🌟
这是一家韩餐，其实这家并没有出现在伦敦各大火热的必吃榜单上。店面很小，并且有些拥挤，要稍稍排下队（15-20分钟左右），说实在的感觉和其它好吃的店比这家真的属于还没被太多人发现等位并不夸张那种。
这家炸裂推荐招牌Bibimbap石锅拌饭！
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
它虽然是一家正经并且种类还算丰富的韩餐，但是在我心中就是一家石锅拌饭专门店，石锅拌饭一定是必点的！
石锅拌饭里的配菜就是常规配菜，肉是酱料提前腌制炒好的那种，非常入味。酱料自己加，加多少根据自己的口味选择，作为拌饭精华辣酱，口感是有些偏甜的，深受我这个江南胃喜爱。
这家的神仙锅巴是可以从石锅上弄下来的，不会像其他有些要么很难铲，要么又因为火候不够没有成型。作为石锅拌饭中的另一精华，一定要掌握好时间，在它变的脆脆的又不糊的时候拌在饭里，真的是可以让石锅拌饭的口感提升一个层次！软软的用料丰富且拌的入味的米饭中突然夹杂着一些脆脆香香的锅巴，简直就像是突然发现了宝藏！
另外还尝试了Tofu kimchi。
豆腐是油炸过的，不是那种口感很顺滑的豆腐，是板豆腐。里面有泡菜和一些肉粒，泡菜口感酸甜，吃起来还是很清爽。泡菜肉粒和豆腐一起吃，香！
美中不足的是豆腐没有太入味，板豆腐的口感在这道菜里会显得有些重。
Yangyeum Korean fried chicken
推荐指数：🌟🌟🌟🌟⭐️
深受台湾小伙伴的喜欢，“炸鸡很脆，酱料甜甜辣辣，鸡肉咬起来不柴有汁！”以上是小伙伴评价。也是值得一试哦！
MR.BAO
地址：293 Rye Ln, Peckham, London, SE15 4UA
推荐指数：🌟🌟🌟🌟⭐️
美味指数：🌟🌟🌟🌟⭐️
环境指数：🌟🌟🌟🌟
这家是一家吃刈包的店，我的小伙伴非常想念家乡食物，她一周吃了三家台湾餐厅非常失望。但这家吃下来深受大家好评，虽然也并不正宗，但是好吃就够了！这家吃之前观察的时候，发现虽然菜单是中文，但从服务员到厨师看起来都不像是华人，客人也都是外国人还有点心慌，但没想到味道超出预料，认真的觉得比有些中餐馆好吃！
因为去的人多所以基本上把菜单上的小菜都点了个遍。
强推：红烧五花肉Bao
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
现在回想起来还是会流口水的那种，经小伙伴认证五花肉就是家乡味！我觉得和江苏的卤料有些像，甜口五花肉，不同的是里面加了酸菜和花生酱花生碎，我吃的时候觉得有些许甜面酱的味道。这个肉肥瘦相间，瘦肉多些，肥也肥而不腻。面饼不是特别香的那种，但是口感很软，这里面饼如果很香了可能反而有些多余，毕竟五花肉的酱料味已经很丰富了！
黄金泡菜：🌟🌟🌟🌟
泡菜很像是韩国辣白菜的那种，但是和小伙伴们仔细讨论了一下原料，可能不一样，吃起来没有那么脆，并且它里面加入了南瓜。口感弱了一点，偏碎有些泥的口感了，味道不错，可以尝鲜。
台湾香肠：🌟🌟🌟⭐️
被小伙伴打假了！但是其实味道还可以，比甜肠多了些烟熏的味道，也是偏甜口的酱。整体吃下来口感偏软，肥肉比较少。
这家店还在门口黑色板子上写了自家精选菜，但是菜单上没有，所以当天也没有点。最推荐的就是红烧五花肉包了！真的太太太太香了！这家其他口味的包相比之下就没有那么出色了。尤其炸鸡肉，点鸡肉包的小伙伴觉得吃起来像是汉堡。
不过总的来说这家还是很适合犒劳中国胃！
以上就是本月美食探店Top3啦，初来乍到就胖了两斤，不要相信伦敦都是黑暗料理啦！认真吃总能找到美食哒！
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