根据统计，全球食物浪费最严重的国家是美国；在全美生产的农产品当中，高达五成遭到丢弃，换算起来每年约有6000万吨、价值$1600亿元的浪费，不仅累积起来等于所有食物的三分之一，也造成环境污染。

环保署表示，美国掩埋场里数量最多的单一垃圾，就是遭到浪费的食物；如果以人数换算，平均每名美国人每天浪费一磅食物。

调查显示，以一家四口的美国家庭为例，平均每年浪费的农产品约$1600元。

联合国报告提及要「减少食物浪费」，美国已订定全国减少食物浪费的目标，希望在2030年以前把食物浪费减少50%。联邦食品暨药物管理局(FDA)并在网站上列出消费者因应对策，以减少食物浪费、节省开销和保护环境。

为什么美国人容易浪费食物？问题关键在于相较于全球其他国家，食物在美国较为便宜，因为玉米、小麦、牛奶及黄豆等项目拥有政府补助。

社会文化也是让食物流于浪费影响因素之一，美国社会非常讲究食物外观好看，可惜新鲜蔬菜水果容易因为碰撞而留下痕迹，或者变黑、变黄，看起来枯萎、色泽不佳，美国消费者对于这些卖相不好的蔬果，兴趣缺缺。

食品暨药物管理局建议，如果可能的话，在超市里挑选其他消费者不愿购买的“外形不好看”蔬果；这些农产品虽然看起来不完美，但实际上并没有受损，也没有腐烂，安全无虞，营养价值也没有损失，而且价格方面经常还有折扣。

出外用餐时，消费者可向店家要求份量较少的餐点，既可避免浪费，也可防止饮食过度。吃不完的食物可要求打包带走。

食品暨药物管理局建议，冰箱冷藏室要维持华氏40度以下，才能保持食物安全，冷冻库则要维持在华氏零度。

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