这项发表在《美国公共卫生杂志》上的研究对1500多种商品的超市价格进行了为期一年的监测。该研究发表之际，澳洲正采取措施限制高脂肪、高糖和高盐食品的价格促销。

这项来自迪肯大学（Deakin University）的研究显示，非必需食品的价格促销率几乎是健康包装食品的两倍。折扣的幅度也大得多。

完成这项研究的教授Adrian Cameron在接受《先驱太阳报》的采访时表示：“我们知道价格是人们购买东西的最大驱动力，如果折扣在不健康食品中占了很大比例，那这将产生巨大影响。”

特价商品中有三分之一是非必须食品，而健康食品中这一比例为15%。高达40%的巧克力、三分之一的薯片、近四分之一的高糖谷类食品和冰淇淋都打了折扣。

平均折扣幅度在非必需食品中为26%，而在健康食品中为15%。巧克力、高糖早餐麦片、冰淇淋和薯条的折扣最大。折扣幅度最小的是包装面包、冷冻蔬菜、冷冻水果、罐装豆类、豆类和西红柿。

Deakin’s 全球肥胖中心的教授Cameron表示，限制垃圾食品的价格促销可能会抑制人们的消费。

他说：“人们不希望特价食品停止销售，但我认为他们不希望特价食品总是出现在不健康食品上。如果没有购买垃圾食品的动机，人们就不会那么频繁地购买。”

Woolworths公司的一位发言人说：“我们正在做很多努力，让消费者更容易做出更健康、更实惠的选择，尤其是在自有品牌产品的营养成分方面。”这包括降低200多种健康食品的价格，以及从350多种产品中去除盐、脂肪和糖。

来自墨尔本Patterson Lakes的一位母亲Patricia Sezdirmezoglu表示，她尽量避免吃便宜的垃圾食品。“超市没有更健康的特价食品，这令人十分失望。”她说，“现在很多人都在努力让大家更加注重健康，尤其是在学校里。”

Patricia Sezdirmezoglu和她的女儿（图源：《先驱太阳报》）

超市平均折扣：

巧克力：31%；高糖早餐谷物：28%；冰淇淋：27%；薯片：24%；包装面包：8%；冷冻蔬菜：11%；冷冻水果：12%；豆类和西红柿：19%。

产品平均价格优惠：

巧克力：40%；薯片：32%；高糖早餐谷物：24%；冰淇淋：22%；包装面包：7%；什锦麦片和燕麦片：15%；低糖早餐谷物：15%；冷冻蔬菜：19%

（新鲜水果和蔬菜没有包括在内，因为价格会随季节波动）

来源：今日澳洲