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Mira 2019-10-14
来自亚洲的蛇头鱼首次在乔治亚州浮出水面,这种具有入侵性、可以长到3英尺长并可短暂在陆地存活的生物引起了该州野生动物官员的警惕,官员制定了一个万无一失的控制措施:当场杀死它。
乔治亚州自然资源部官员周三宣布,一条来自中国长江流域的蛇头鱼,于十月初在亚特兰大东北部格温内特郡的一个私人池塘中被捕。
在钓鱼者的报告确认该鱼呈斑驳的棕色,横贯背部的背鳍和以其名字命名的蛇形头之后,官员“确认其存在”。
蛇头鱼又名斑鱼、黑鱼、才鱼、湖南生鱼等。因头尖且扁平如蛇头,故有蛇头鱼之称。
“我们现在正在采取步骤,确定它们是否已经从这个水域扩散出去,并希望阻止其扩散到乔治亚州其他水域,”乔治亚州自然资源部渔业主管马特•托马斯说。
根据美国农业部的数据,受联邦政府监管的蛇头鱼是一种贪婪的捕食者,在北美没有天敌,并且有可能通过控制其食物来源和栖息地来取代当地的野生动物。
蛇头鱼还可以在陆地上生存数天。
为了抵制它的入侵,乔治亚州野生动物资源部在其Facebook页面上发布了一条通知,敦促渔民“立即杀死并冷冻任何可疑的蛇头鱼,以及他们猎物的照片。”
不但如此,为了警醒的作用,除了杀死鱼,民众还应指出是在什么地方捕获的,包括水域和地理坐标。
最后还要将“将其发现报告给乔治亚州自然资源部野生动物资源司渔业办公室。”
不过该帖子引出了美国人的“惊慌”。
当然这也不是第一次在美国水域看到该鱼,该物种已在14个州出现过。
以前美国人就为他制订了一些列“灭族”方案。
比如用一种称为鱼藤酮的化学毒物。
鱼藤酮一般被园丁用作杀虫剂。这种毒物可令蛇头鱼在一个小时内死亡。
而其他可能的方法,例如把池塘的水抽干、网捕、电击等,都被筛选掉了。
当然也引出了一连串“吃货”的评论,其中大部分与蛇头鱼的美味有关。
有网友写道:“看着很凶狠,但还是想知道我们是否必须砍下它的头,把它们留在岸边,还是可以把它们带回家吃呢?”
确实,蛇头鱼在中国是一种常见的食用鱼,是中国各地火锅店里的常见食材。
也有网友写道:美国官方应该跟全国这么多中餐馆老板联系,没准开个会就能解决全部问题了。
文末允许小编淘气一把,附上蛇头鱼做法,供大家参考:
切成鱼片。
用盐、淀粉、料酒腌渍5~8分钟即可。
锅里放油,放入腌渍好的鱼片翻炒3分钟左右至变色、卷起,出锅备用。
锅里放油,放豆瓣酱炒香,放入鱼片,淋一点陈醋,适当放一点盐,炒匀、撒葱段、出锅。
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